3,9 millions d’habitants, un climat qui joue parfois avec les nerfs des voyageurs, des paysages qui font rêver et une identité religieuse unique en Indonésie : Bali n’a pas volé sa réputation de perle touristique du pays. Ici, le tourisme et l’agriculture forment la colonne vertébrale de l’économie. Mais ce qui frappe, au-delà des rizières et des plages, c’est la présence d’une communauté hindoue unique dans l’archipel.
- Capitale de Bali : Denpasar
- Capitale de l’Indonésie : Jakarta
- Pays : Indonesia
- Religion à Bali : Hindouisme
- Religion dominante en Indonésie : Islam (88 %)
- Langue : Indonésien
- Monnaie : Roupie
- Régime : Démocratie à système présidentiel
Informations générales
Avec près de 4 millions d’habitants, Bali vit essentiellement de ses terres et de ses visiteurs. L’hindouisme y façonne les fêtes, les temples et les rites quotidiens, marquant un contraste fort avec le reste de l’Indonésie à majorité musulmane. La langue qui circule dans les rues reste l’indonésien. On retrouve des traces humaines sur l’île depuis la préhistoire, en témoignent les outils découverts et datés de 3 000 ans av. J.-C. L’Indonésie fonctionne selon un régime républicain présidentiel et la devise locale reste la roupie.
Où aller, Que voir ?
Bali se découvre par étapes et chaque arrêt vaut le détour. Commencez par Ubud, cœur artistique et culturel de l’île, où la forêt des singes croise le chemin du palais royal et du marché coloré. Kuta attire les foules, mais mieux vaut s’installer ailleurs pour profiter de l’île plus paisiblement. Une balade à Denpasar, capitale animée, permet de saisir le pouls local. Ne passez pas à côté de la cascade Tegenungan, un incontournable pour les amateurs de nature. Pour les plus téméraires, le rafting en pleine jungle offre une dose d’adrénaline difficile à égaler.
Que manger, Quoi essayer ?
La cuisine balinaise fait voyager, assiette après assiette. Parmi les saveurs qu’il serait dommage de rater :
- Nasi Goreng : plat emblématique, ce riz frit à l’ail, au tamarin, au piment et à la sauce soja sucrée occupe une place de choix dans les habitudes locales. En 2011, un sondage CNN l’a même placé sur le podium des plats les plus appréciés du globe.
- Satay : brochettes de viande épicées, grillées devant vous, servies avec une sauce aux arachides relevée et accompagnées de gâteau de riz et de légumes frais.
- Gado-Gado : salade de légumes nappée de sauce aux arachides, parfois revisitée selon les régions.
- Autres spécialités : Lawar, le canard Bebek betutu ou encore le poisson grillé Ikan bakar.
Pour une expérience authentique, poussez la porte d’un warung, ces tavernes populaires où l’on goûte aux plats du coin sur le pouce, parfois installées à même le trottoir.
Shopping, Quoi acheter ?
Marchander n’est pas un sport national, mais une nécessité. Les prix annoncés dans les boutiques ou sur les marchés sont gonflés, c’est une règle tacite. Demandez systématiquement le vrai tarif et n’hésitez pas à refuser poliment si l’offre ne suit pas. Dans la majorité des cas, le vendeur reviendra avec une proposition plus raisonnable.
Que prendre avec moi ?
Préparer sa valise pour Bali se joue sur quelques indispensables. Pensez à l’écran solaire à fort indice, lunettes et chapeau pour braver le soleil. Un imperméable ne sera pas de trop pour affronter les averses parfois violentes. Côté santé, pas besoin de vaccins spécifiques, mais prévoyez un répulsif anti-moustiques et de quoi gérer un mal de ventre passager, la gastro n’épargne pas les voyageurs. N’oubliez pas vos médicaments habituels si besoin, un antalgique et une bouteille d’eau à garder toujours à portée de main.
Propreté, Règles sanitaires ?
La vigilance s’impose sur la question de l’eau. Privilégiez l’eau en bouteille pour boire et même pour vous brosser les dents. Un rince-bouche peut compléter la routine. Évitez les crudités dans les établissements dont vous ne connaissez pas la cuisine, optez de préférence pour des plats bien cuits, notamment dans les warungs de rue.
Transport
Se déplacer à Bali demande un peu d’anticipation. Pour les taxis, exigez la climatisation et vérifiez que le compteur tourne. Certains chauffeurs préfèrent laisser le compteur éteint pour fixer un tarif à la tête du client. Les applications comme Uber ou Grab Taxi offrent des alternatives fiables et transparentes. Pour les plus autonomes, la location d’un scooter reste la solution la plus efficace pour déjouer les embouteillages omniprésents. Si vous préférez la voiture, privilégiez les trajets tôt le matin ou tard le soir pour éviter de perdre des heures sur la route. Gojek, équivalent local de Taxibeat, propose aussi un service de moto-taxi économique et rapide.
Argent
Les paiements en liquide restent la norme sur l’île. Les distributeurs automatiques appliquent souvent des commissions élevées et limitent les montants retirés. Mieux vaut donc arriver avec une réserve en roupies, ou comparer les taux de change avant de faire le plein de monnaie locale.
Que faire à Bali ?
L’île se prête à toutes les envies sportives. Les plages accueillent aussi bien les surfeurs aguerris que les amateurs de plongée sous-marine. Bali propose également des activités plus originales : cerf-volant, rafting, VTT, escalade ou même des initiations à la nage en mode « sirène ».
Infos
- Un visa est nécessaire pour les séjours de deux mois ou plus à Bali.
- Pour un séjour d’un mois maximum, aucune démarche n’est requise.
- L’accès à Internet est généralisé, idéal pour rester connecté, échanger sur Viber ou dénicher une bonne adresse sur TripAdvisor.
- L’Indonésie compte environ 18 000 îles et une population de 258 705 000 personnes, ce qui en fait le quatrième pays le plus peuplé au monde.
- Le pays recense la plus grande communauté musulmane au monde.
- La conduite se fait à gauche.
- Bali, à peine plus grande que la Crète, se parcourt vite… sur la carte, bien moins facilement dans la réalité !
Bali n’est pas une destination qui se traverse à la légère. Entre nature brute, traditions vivaces, saveurs piquantes et circulation chaotique, l’île s’impose comme une aventure à part entière. Prêt à écrire votre propre parenthèse balinaise ?
